калорийность супов
Рецепт - Суп-пюре из овощей
картофель - 140 грамм
морковь - 40 грамм
горошек зеленый консервированный - 20 грамм
масло сливочное - 10 грамм
мука пшеничная - 5 грамм
яичный желток - 1/4 шт. (5 г)
молоко - 130 миллилитров
отвар овощной - 300 миллилитров
соль - 1 грамм
Картофель и морковь нарежем крупными дольками. Картофель сварим, а морковь припустить в небольшом количестве овощного отвара с маслом.
Зеленый горошек прокипятить в собственном отваре. Готовые овощи протрем горячими, смешаем с белым соусом , разведем горячим овощным отваром до необходимой консистенции, посолим и доведем до кипения. С поверхности супа удалим пену, охладим его до 70 °С и заправим льезоном .
При подаче заправим суп оставшимся маслом.
Выход: 500 грамм.
Белки — 9,5 г, жиры — 13,1 г, углеводы — 43,9 г.
Калорийность 331,5 ккал.
Примечание: на диету 10 готовим суп без соли.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп-пюре из овощей, калорийность супов в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из овощей, калорийность супов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
