Рецепт - Шечаманди с мацони

мацони - 1 л
мука пшеничная - две столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - четыре столовых ложки
яйцо - две штуки.
кинза , мята, тархун (эстрагон), зелень укропа - по 2 веточки
соль
перец черный молотый



1. Мацони вольем в кастрюлю, добавим 1 л воды, перемешаем. Отлить ½ стакана смеси, оставшуюся часть поставим на огонь.

2. Лук мелко нарежем, обжарим на топленом масле до прозрачности, добавим в кастрюлю.

3. Муку разведем оставшейся смесью мацони и молока, тонкой струйкой, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комки, вольем смесь в кипящую жидкость. Как только содержимое кастрюли вновь закипит, снимем ее с огня и вольем слегка взбитые яйца, продолжая интенсивно перемешивать массу.

4. Добавим мелко нарезанную зелень, посолим, поперчим и стразу подаем к столу.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп из баранины с мацони
• Рецепт - Соус из тархуна с мацони
• Рецепт - Шечаманди с луком-пореем и орехами
• Рецепт - Соус из мацони с огурцами и мятой
• Рецепт - Суп из мацони

Добавьте Рецепт - Шечаманди с мацони в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шечаманди с мацони", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях