Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Окрошка

25 мая 2015
Рецепты супов, Окрошки, холодные супы

Окрошка Окрошка

Отличное лёгкое и освежающее блюдо. Готовится легко и быстро.

Если вы не употребляете колбасу, используйте вместо неё говядину.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 большой свежий огурец;
  • 1 небольшой пучок зелёного лука;
  • маленький пучок зелёного укропа;
  • 4 яйца;
  • 200 грамм варёной колбасы;
  • 100 грамм сметаны или майонеза;
  • 1 литр воды;
  • соль, перец, лимонная кислота, горчица по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 


Приготовление:

  1. Отвариваем яйца и очищаем их от скорлупы. 

Отвариваем яйца и очищаем их от скорлупыОтвариваем яйца и очищаем их от скорлупы

  1. Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудине. 

Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудинеВсе ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудине

Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудинеВсе ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудине

Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудинеВсе ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудине

Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудинеВсе ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной посудине

  1. Заливаем нарезанные и смешанные продукты водой  и добавляем  сметану или майонез. Добавлять можно и то и другое, всё зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Иногда на этом этапе ещё добавляют и горчицу, те кто любит поострее. 

Заливаем нарезанные и смешанные продукты водой и добавляем сметану или майонезЗаливаем нарезанные и смешанные продукты водой и добавляем сметану или майонез

  1. Хорошенько всё перемешиваем до полного растворения в воде сметаны или майонеза. 

Хорошенько все перемешиваем до полного растворения в воде сметаны или майонезаХорошенько все перемешиваем до полного растворения в воде сметаны или майонеза 

  1. Солим, перчим, добавляем лимонной кислоты по вкусу. Оставляем настояться перед подачей на стол  или приемом на 1 час в холодильнике.

ОкрошкаОкрошка


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Окрошка в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Окрошка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное