Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Холодный томатный суп с арбузом, йогуртом и базиликом

Холодный томатный суп с арбузом, йогуртом и базиликом

15 июня 2014

Рецепты супов, Окрошки, холодные супы, Супы-пюре, Супы разные

Слишком жарко и нет аппетита? Прекрасный суп, охлаждающий организм в жаркую пору. Суп-пюре из холодильника не только имеет прекрасный вкус, он также наполняет желудок, не обременяя его.

Время приготовления: 2 часа 15 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

1 лимон,
½ небольшой арбуз (около 1 кг),
400 г очищенных помидоров,
морская соль,
перец,
4 веточки базилика,
4 столовые ложки йогурта (3,5 % жирности).

Приготовление:

Вымойте горячей водой лимон, вытрите и натрите цедру с половины лимона. Разрежьте пополам и выдавите сок.
Разрежьте вдвое арбуз большим ножом. Нарежьте дольками, семена удалите и кожицу. Смешайте с очищенными томатами, в том числе с жидкостью, в высокий сосуд.
Добавьте лимонную цедру и сок, взбейте хорошенько ручным блендером. Добавьте соль и перец, крышкой накройте и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Вымойте перед подачей на стол базилик и оборвите листья. Подавайте суп с листьями базилика и 1 столовой ложкой йогурта.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Холодный томатный суп с арбузом, йогуртом и базиликом в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Холодный томатный суп с арбузом, йогуртом и базиликом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com

Поиск рецепта:

Популярные рецепты: