Салат с сельдью и рисом

Сегодня предлагаю Вам приготовить необычный салат с интересным сочетанием ингредиентов. Чем-то он напоминает оливье, но весьма отдалённо – ведь основной ингредиент – рыба. Салат очень сытный и калорийный, хорошо подходит для плотного завтрака перед рабочим днём.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. Сельдь разделать на филе.

   Сельдь разделать

3. Нарезать сельдь мелкими кубиками. Оставить несколько кусочков для украшения.

   Нарезать кубиками сельдь

4. Мелко нарезать яйца. Несколько кусочков также можно оставить для украшения.

   Нарезать яйца

5. Мелко нарезать огурцы.

   Нарезать огурцы

6. С горошка слить лишнюю жидкость. Смешать горошек, яйца, огурцы, морскую капусту, рис и сельдь. Заправить майонезом, перемешать.

   Смешать ингредиенты для салата, заправить майонезом

7. Выложить салат в сервировочное кольцо, утрамбовать (кольцо можно сделать самим из фольги для запекания, свернутой в несколько раз).

   Выложить салат в сервировочное кольцо

8. Дать салату час охладиться в холодильнике, украсить оставленными яйцами и сельдью, несколькими горошинами и подавать к столу. Приятного аппетита!

   Салат с сельдью и рисом