Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Сладкий витаминный салат

Ингредиенты для рецепта


морковь - одна штука.
яблоко - 1/2 шт.
брынза раскрошенная или сыр тертый - две столовых ложки

Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Салат «Аяш»

Ингредиенты для рецепта

яйца - четыре штуки.
колбаса - 100 грамм
макароны - 200 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
лук репчатый - одна штука.
масло - 4-6 ст. ложек
редис - восемь штук.
помидоры - одна штука.
специи по вкусу

Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Закуска «Петровская»

Ингредиенты для рецепта

говядина вареная - 300 грамм
яблоки - четыре штуки.
лук фиолетовый - две штуки.
шампиньоны маринованные - 0,5 л
грецкие орехи - 200 грамм
майонез
укроп
соль , перец

Добавил пицца | Мнений о рецепте 0

Рецепт - Салат «Турецкий»

Ингредиенты для рецепта


картофель вареный - две штуки.
яйца вареные - две штуки.
лук репчатый - одна штука.
изюм - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
майонез
соль
перец черный молотый

Добавил специя | Мнений о рецепте 0

Рецепт - Салат «Петрович»

Ингредиенты для рецепта


фасоль в томате - 1 банка
укроп , петрушка, кинза - по 1 пучку
сыр сулугуни соленый - по вкусу
растительное масло - одна столовая ложка
крабовое мясо или палочки
яйца - две штуки.

Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0


загрузка...

салат из моркови

Крайне интересная новость про салат из моркови - информация очень полезная

Рецепт - Салат из моркови с манго Ингредиенты для рецепта Салат из моркови с манго морковь - 500 грамм манго - две штуки. сок лимонный - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка

свежие салаты

Загляните также и сюда свежие салаты - информация очень полезная

Рецепт - Салат из свежих овощей и сыра рокфор Ингредиенты для рецепта Салат из свежих овощей и сыра рокфор помидоры - две штуки. огурцы - одна штука. сладкий перец - одна штука. лу

свежие салаты

Обязательно посмотрите про свежие салаты - информация очень полезная

Рецепт - Компот из свежих фруктов (2) Ингредиенты для рецепта Компот из свежих фруктов (2) фрукты и ягоды - 150 грамм вода - 1 стакан сахар - две чайных ложки Способ приготовл

Авторизация:
Вкусный конкурс на kuharka.com!
Поиск рецепта:




Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.