Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
морковь - три штуки. редька - одна штука. капуста - 200 грамм яблоки - две штуки. зелень петрушки или укропа - 10 грамм Для заправки: растительное масло - 40 грамм уксус 3%-й или сок лимона - одна чайная ложка перец чили, соль, сахар
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
орехи - 400 грамм чеснок - 4 зубчика морковь - 350 грамм яблоки - 600 грамм соль растительное масло - три столовых ложки
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта лук - одна штука. помидоры - один килограмм чеснок - 2 зубчика зелень укропа - 1/2 пучка соль перец красный молотый перец черный молотый
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта капуста - 200 грамм сладкий перец - две штуки. морковь - две штуки. салат - 1 пучок зелень - 1 пучок щавель - 1 пучок сливки - 100 миллилитров соль
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
сок апельсиновый - 3/4 стакана ананас измельченный с соком - 1 стакан морковь - одна штука. пектин - одна чайная ложка вода - одна чайная ложка
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Овощные салатыОвощные салаты считаются лёгкими и диетическими блюдами. Они очень просто готовятся и в то же время очень вкусные. В действительности можно составить бесконечный список преимуществ овощных салатов, так как у овощей нет ни одного вредного свойства. Самым значимым преимуществом простых салатов является то, что в процессе приготовления овощей почти не используется их тепловая обработка. Но даже если овощи всё-таки нужно отварить, в них всё равно сохраняется гораздо больше витаминов, чем в тех овощах, которые жарят или тушат. Овощной салат должен быть сочным, именно в этом заключается его основное достоинство. Поэтому в последнее время появилась тенденция приготовления салатов или из целых овощей, или овощей, порезанных крупными кусками, и трав, или из свежих, тёртых корнеплодов. Овощи для салата варят в подсоленной воде для придания им лучшего вкуса и сохранения в них большего количества питательных веществ. Когда овощи варятся на пару, в них сохраняется больше растворимых веществ, чем при варке в воде. Кроме того, для варки овощей дл салата больше всего подходит эмалированная посуда, это позволяет лучше сохранять в них витамины. И, наконец, последнее - овощные салаты следует сразу же подавать к столу, в противном случае они лишаются питательных веществ. |
