Рецепт - Запеканка с цветной капустой и ветчиной

капуста цветная - 1 кочан
картофель - 6 клубней
ветчина - 200 грамм
сыр - 100 грамм
сливки - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
бульон мясной - 1 стакан
масло сливочное - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
мускатный орех молотый
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
яичный желток - две штуки.
вино белое - одна столовая ложка



Цветную капусту проколем и отварите до полуготовности.

Отвар сольем, добавим сливки, вино, муку молоко и мясной бульон, соль, перец, мускатный орех и варим 5 минут. Дальше добавим взбитые желтки и варим на водяной бане до загустения.

Картофель очистим, отварите и нарежем ломтиками.

Форму смажем маслом, в середину положим цветную капусту, по краям — картофель и посолим.

Ветчину нарежем кубиками и положим на картофель.

Зальем соусом, посыплем рубленой зеленью и тертым сыром.

Запекаем 15 минут до образования румяной корочки
Оцените рецепт:

• Рецепт - Фондю с цветной капустой (2)
• Рецепт - Запеканка мясная с цветной капустой
• Рецепт - Запеканка с квашенной капустой
• Рецепт - Суп молочный с цветной капустой
• Рецепт - Суп картофельный с цветной капустой

Добавьте Рецепт - Запеканка с цветной капустой и ветчиной в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Запеканка с цветной капустой и ветчиной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях