мякоть баранины (корейка) - 450 грамм
морковь - 250 грамм
картофель - 450 грамм
лук-порей - 4 стебля
бульон куриный - 700 грамм
перец черный молотый

мякоть баранины (корейка) - 500 грамм
оливковое масло - 1 стакан
цедра лимонная тертая - 1 1/2 ст. ложки
розмарин - 1/2 ч. ложки
чеснок - 2-3 зубчика
огурцы - три штуки.
листья мяты
перец красный жгучий
растительное масло
соль

вырезка говяжья - 600 грамм
чеснок - 2 зубчика
красное вино - 1 л
перец горошком розовый - три штуки.
перец горошком белый - пять штук.
гвоздика - 2 бутона
семена кориандра - пять штук.
лавровый лист - 1 небольшой
сахар - 1 1/2 ст. ложки
соль - одна столовая ложка
корица молотая - 1 щепотка
перец черный молотый

Ингредиенты для рецепта

вырезка телячья - 600 грамм
растительное масло
овощи маринованные
огурцы соленые
маслины без косточек
компот черешневый

вырезка телячья - 200 грамм
мякоть баранины - 200 грамм
мякоть свинины - 200 грамм
филе куриное - 200 грамм
сок лимонный - три столовых ложки
растительное масло
перец черный молотый
соль