Рецепт - Перец, фаршированный мясом
перец сладкий - один килограмм
говядина , вареная мякоть - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - две столовых ложки
бульон мясной - 2 стакана
томат-пюре - 200 грамм
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
Стручки перца проколем, освободим от плодоножек с семенами, опустим на 1–2 минуты в кипящую воду, откинем на дуршлаг и дадим остыть.
Мясо мелко порубим, смешаем с пассерованным на масле луком, посолим, поперчим.
Плотно заполним фаршем стручки перца уложим их в один ряд, зальем бульоном, закроем крышкой и тушим 40 минут.
Готовый перец подаем с соусом (рецепт здесь), оформив зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Перец, фаршированный мясом в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Перец, фаршированный мясом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
