капуста белокочанная - 1 кочан
говядина мякоть - 300 грамм
сметана - 1 стакан
бульон - 4 стакана
лук репчатый - 2 головки
зелень укропа
соль
перец черный молотый - по вкусу

свинина мякоть - 90 грамм
рис "Увелка" - 20 грамм
морковь - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
маргарин - одна столовая ложка
бульон куриный - 50 грамм
квас - 50 грамм
зелень укропа
соль
перец черный молотый
(или капустные) - 200 грамм

картофель - 4 клубня
яйцо - одна штука.
свинина мякоть - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
сало топленое - 100 грамм
мука пшеничная - одна чайная ложка
сухари панировочные - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

картофель - 12 круглых клубней
сметана - 2 стакана
зелень петрушки
зелень укропа
соль
говядина мякоть - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
жир свиной - одна столовая ложка
перец черный молотый