Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Многие из хозяек не любят готовить рис, так как в большинстве случаев блюдо получается то не доваренным, то рис слипнется и получается какая-то каша. Сегодня я Вам подробно расскажу, как правильно приготовить идеальный рассыпчатый рис. Это не так уж и сложно.

Ингредиенты:

1. Тщательно промываем рис несколько раз. Вода должна быть прозрачной. Сливаем аккуратно воду, а еще лучше процедить через мелкое сито.

   Рис тщательно промываем

2. Небольшими кубиками нарезаем или трём на тёрке лук и обжариваем его до мягкости.

   Обжариваем лук до мягкости

3. Всыпаем рис в кастрюльку с луком и жарим, постоянно помешивая, чтобы рис не пригорел. Жарить его нужно до тех пор, пока он снова не станет рассыпчатым.

   Добавляем рис и жарим всё вместе, помешивая

4. Посыпаем солью или вегетой.

   Добавляем соль или вегету

5. Заливаем водой так, чтобы рис на 2 см был покрыт выше. Накрываем кастрюльку крышкой и тушим на медленном огне ровно 20 минут. Дальше даём рису впитать излишки воды.

   Заливаем рис водой и готовим на медленном огне

6. Рис готов. Приятного аппетита!

   Рассыпчатый рис