Блюда из рыбы и морепродуктов
Сельдь в пикантном кляре
Каких только блюд нельзя приготовить из скромной рыбки сельди! Моей семье очень понравился рецепт сельди, жаренной в кляре – очень быстро и очень вкусно! А на гарнир к этой рыбе можно подать картофель или рис.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- 1 свежая или свежемороженая сельдь
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты
-
У рыбы отрезать голову и хвост, выпотрошить её и разделить вдоль на два филе, удалив хребет и крупные кости. Посолить, поперчить.
Разделать сельдь
-
Чеснок выдавить через пресс.
Измельчить чеснок
-
Смешать яйцо, чеснок, майонез, томатную пасту.
Приготовить кляр
-
Обмакнуть сельдь в получившийся кляр.
Обмакнуть сельдь в кляр
-
Обмакнуть сельдь в муку и обжарить на небольшом количестве растительного масла на медленном огне с двух сторон. Сельдь при жарке можно полить оставшимся кляром.
Обмакнуть сельдь в муку
-
Подавать сельдь в пикантном кляре горячей. Приятного аппетита!
Сельдь в пикантном кляре
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте
Сельдь в пикантном кляре в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Сельдь в пикантном кляре", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
