Гедлибже
Гедлибже – это кабардинское блюдо, представляющее собой курицу, тушёную в сметане. Готовится гедлибже очень просто и быстро, а вкус у него потрясающий! Поэтому возможно, что вскоре это блюдо станет появляться на Вашем столе всё чаще – как произошло у меня.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- 800 г любых частей курицы
- 150 г сметаны
- 2/3 ст. воды
- 20 г сливочного масла
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 0,5 ч. л. молотой паприки
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты
-
Разогреть на сковороде сливочное масло, выложить курицу. Накрыть крышкой и тушить в собственном соку на медленном огне, пока сок не выпарится, и курица не начнёт жариться.
Потушить курицу в собственном соку
-
Порезать лук и чеснок.
Порезать лук и чеснок
- Обжарить курицу без крышки.
Обжарить курицу
-
Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе.
Добавит лук и чеснок
-
Добавить сметану и паприку, посолить, поперчить.
Добавить сметану и паприку
-
Влить воду, опять накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.
Влить воду
-
Подавать гедлибже можно с любым гарниром, но вкуснее всего оно с нежным картофельным пюре. Приятного аппетита!
Гедлибже
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Гедлибже в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Гедлибже", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
