Курица по-венгерски с пастой

Венгрия многое дала человечеству в смысле кухни. Очень многое в Венгрии аппетитного: они придумали салями, например; шпик венгерский, который украшал полки магазинов в советское время.

Курица по-венгерски – довольно традиционное блюдо в кухне этой страны, очень распространённое, есть во многих многих вариациях.

Ингредиенты:

1. Вымойте хорошенько куриные окорока и очистите. 

Вымойте хорошенько куриные окорока и очистите

2. Нарежьте их небольшими кусками. 

Нарежьте их небольшими кусками

3. В кастрюлю налейте небольшое количество масла и обжарьте мелко нарезанный лук. 

В кастрюлю налейте небольшое количество масла и обжарьте мелко нарезанный лук

4. Жарьте около 5 минут. Добавьте курицу и тушите до тех пор, пока мясо полностью не поменяет цвет. Добавьте сладкую паприку, поперчите и немного посолите. 

Добавьте курицу и тушите до тех пор пока мясо полностью не поменяет цвет

5. Всё хорошенько размешайте, крышкой накройте и тушите на очень медленном огне. Мясо пустит немного жира и будет тушиться в собственном соку. По истечении 25–30 минут при необходимости можете влить 100 мл воды. 

Всё хорошенько размешайте, крышкой накройте и тушите на очень медленном огне

6. Тушите до готовности ещё около 20 минут. 

Тушите до готовности, ещё около 20 минут

7. Сварите в подсоленной воде вермишель согласно инструкции. Подавайте куриный перкельт с пастой. 

Сварите в подсоленой воде вермишель согласно инструкции 

Курица по-венгерски с пастой