Куриное филе в сербском стиле

Очень оригинальное и довольно лёгкое в приготовлении блюдо. Получается очень вкусно, даже если вы, так же как и я, не фанат куриного мяса. Прекрасно подходит к ужину или же к приходу гостей. Готовится очень легко, быстро, под силу даже неопытному кулинару.

Ингредиенты:

1. Очистите куриное филе от плёнки и куриного жира. Разрежьте вдоль мясо, не дорезая до конца. Разверните, у вас получится большая лепёшка, накройте полиэтиленовым пакетом и хорошенько отбейте молотком. Так же поступите и со вторым куском мяса. Нарежьте мелкими кубиками колбасу с сыром. 

Накройте куриное филе полиэтиленовым пакетом и хорошенько отбейте молотком

2. Филе немного посолите, приправьте вегетой, красной паприкой посыпьте. Такую процедуру следует провести с обеих сторон. 

Филе немного посолите, приправьте вегетой, красной паприкой посыпьте

3. Смажьте мясо дижонской горчицей. По центру выложите немного колбасы и сыра. Заверните мясной конверт, края запечатайте с помощью молотка, немного постучав. 

Смажьте мясо дижонской горчицей, по центру выложите немного колбасы и сыра

4. На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Отправьте мясо и жарьте его с каждой стороны по 3–4 минуты. 

Отправьте мясо на сковороду и жарьте его с каждой стороны по 3-4 минуты

5. Когда мясо приобретёт превосходный золотой цвет, значит, оно готово. 

Когда мясо приобретёт превосходный золотой цвет, значит, оно готово

6. Переложите мясо в посуду и накройте плотно крышкой. Оставьте его на 10–15 минут. Подавайте куриное филе с весенним салатом. 

Переложите мясо в посуду и накройте плотно крышкой 

Куриное филе в сербском стиле