Молочные коктейли  

Поговаривают, что чопорные англичане, которые приезжали в Америку, очень боялись традиционного вопроса барменов “Не хотите ли шейк?” - “Don’t you want a shake?”, так как понимали его как “Не желаете ли потрястись?”, и отказывались: “Лучше я посижу спокойно”. Молочные коктейли являются самыми полезными и вкусными из всех известных коктейлей. Молочные коктейли - это напитки, в основе приготовления которых лежит молоко и другие молочные продукты (например, кефир, сливки, мороженое). Молочные коктейли - это прекрасные источник энергии, который имеет такую же питательную ценность, как закуски. При этом коктейли содержат немного жиров, они замещаются белками, витаминами и микроэлементами. Молочные коктейли являются не только поставщиком необходимых питательных веществ, но ещё способны доставить нам настоящее наслаждение за счёт нежного вкуса и аромата. Молочные коктейли, как правило, готовятся в шейкере, блендере или высоком стеклянном стакане. Потом напитки переливают в бокал через сито, благодаря этому кусочки льда и другие твёрдые частицы не проникают в напиток. Чтобы достигнуть оптимального взбивания смеси, используется обезжиренное и заранее охлаждённое молоко. Все молочные коктейли подаются сразу же в охлаждённом виде. Но нужно учитывать тот факт, что если коктейль переохлаждён, то он имеет менее выраженный вкус и аромат.