Заливной пирог с капустой

Заливной пирог так назван потому, что начинка в нём заливается жидким тестом. У меня сегодня – заливной пирог с капустой – простой, из доступных продуктов, но очень вкусный. Попробуйтеего приготовить, и, возможно, Вы будете повторять этот незатейливый рецепт снова и снова.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить ингредиенты для пирога

2. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

   Нарезать лук

3. Капусту нашинковать, добавить к луку и обжарить всё вместе. Посолить, поперчить по вкусу.

   Нашинковать и обжарить капусту

4. Яйца размешать с солью и сахаром.

   Яйца размешать с солью и сахаром

5. Добавить слегка подогретый кефир и растопленное сливочное масло, перемешать.

   Добавить масло и кефир

6. Добавить соду.

   Добавить соду

7. Всыпать муку, размешать. Должно получиться тесто, как на оладьи.

   Всыпать муку

8. Вылить половину теста в смазанную маслом форму для выпечки.

   Вылить половину теста в форму

9. На тесто выложить капусту.

   Выложить капустную начинку

10. Залить сверху оставшимся тестом. Выпечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут (до зарумянивания).

    Залить капусту оставшимся тестом и выпечь пирог

11. Готовый пирог слегка остудить и лишь затем вынуть из формы. Приятного аппетита!

    Заливной пирог с капустой