Пирог с брокколи, творогом и зеленью

Этот пирог из разряда «гости на пороге» - причём немного голодные гости. Потому что накормим мы их пирогом сытным и очень вкусным! А проголодаться  слишком сильно они не успеют, так как он быстро готовится.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. Брокколи промыть и обдать кипятком. Дать стечь воде. Разделить на небольшие веточки.

   Обдать брокколи кипятком

3. Тесто разделить на две неравные части. Одну, чуть побольше, выложить на смазанный маслом противень, тонко раскатать, чтобы были небольшие «бортики». Выложить брокколи.

   Выложить брокколи на половину теста

4. Творог смешать со сметаной, посолить и поперчить.

   Творог смешать со сметаной

5. Зелень мелко нарезать.

   Зелень нарезать

6. Выложить творожную начинку на брокколи, сверху посыпать зеленью.

   Выложить на брокколи творожную массу и зелень

7. Сыр натереть на тёрке. Посыпать сыром начинку.

   Натереть сыр и посыпать начинку

8. Сверху выложить раскатанную вторую часть теста, защипать края.

   Выложить вторую половину теста и защипать края

9. Яйцо взболтать вилкой. Смазать яйцом поверхность пирога.

   Взболтать яйцо и смазать им верх пирога

10. Выпечь пирог при температуру 200 градусов в течение 35 минут (верх пирога должен красиво зарумяниться).

    Выпечь пирог

11. Готовый пирог нарезать на порционные куски и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Пирог с брокколи, творогом и зеленью