Яблочный пирог классический из дрожжевого теста

Яблочный пирог классический из дрожжевого теста

Ингредиенты

• 500 г муки,
• 275 мл молока (1,5 % жирности), 
• 1 кубик дрожжей,
• 120 г сахара,
• 75 г мягкого масла,
• Соль,
• 1 столовая ложка ванильного сахара, 
• 1 небольшой лимон,
• 6 больших яблок (200 г каждое),
• 3 чайные ложки корицы.

Приготовление

1. Просейте муку и сделайте углубление в середине. Нагрейте молоко в кастрюле.  
2. Дрожжи смешайте с чайной ложкой сахара и около половины теплого молока. Налейте в углубление и немного размешайте вилкой, сверху присыпьте мукой. Накройте полотенцем кухонным и дайте 30 минут постоять.
3. Масло распределите по краю миски, всыпьте 50 г сахара, соль и ванильный сахар. Влейте остальное молоко и замесите гладкое тесто. Снова накройте полотенцем кухонным и оставьте на один час подниматься, в зависимости от температуры в помещении может и дольше.
4. Выжмите лимон. Вымойте яблоки, очистите от семян и кожуры. Нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
5. Раскатайте тесто скалкой по размеру противня, тесто может быть и толстым. Выложите на смазанный противень и распространите равномерно ломтики яблок.
6. Смешайте оставшийся сахар с корицей и посыпьте этой смесью сверху  пирог. Оставьте его отдыхать в течение 20-ти минут.
7. Тем временем разогрейте духовку до 200 ° С, выпекайте пирог до готовности около 35-40 минут. Дайте остыть и нарежьте на порции. 

Оцените рецепт:

• Вкусный торт в итальянском стиле с абрикосами и миндалем
• Сливы с корицей, кислым молоком и мелиссой
• Чизкейк с маком и вишнями
• Торт ягодно-нектариновый со сливочным кремом
• Блины с бананом, имбирем и тертым кокосом

Добавьте Яблочный пирог классический из дрожжевого теста в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Яблочный пирог классический из дрожжевого теста", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях