Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Мучные изделия разные » Пирожные с персиками и клюквой

Пирожные с персиками и клюквой

30 июля 2014

Мучные изделия разные, Кондитерские изделия и выпечка, Пирожные. Вкусные пирожные, Кондитерские изделия разные, Десерты. Рецепты десертов, Десерты из фруктов и ягод, Десерты разные

Никто не может устоять перед этими пышными фруктовыми и замечательными пирожными. Свежие и сушеные фрукты принесут организму множество витаминов и минералов.

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Количество порций: 14

Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

3 персика (около 400 г),
1 лайм,
50 г сушеной клюквы,
200 г пшеничной муки,
2 чайные ложки разрыхлителя,
100 г нежирного творога кварк,
4 столовые ложки молока (1,5% жирности),
40 мл рапсового масла,
6 столовых ложек сахарной пудры (60 г).

Приготовление:

Вымойте персики, разрежьте пополам и выберите косточку. Мякоть нарежьте кубиками почти в 1 см.
Лайм вымойте горячей водой. Натрите цедру с половины лайма. Разрежьте его пополам и выдавите сок.
Клюкву мелко нарежьте большим ножом.
Соедините клюкву в миске с цедрой лайма и персиками.
Смешайте муку и разрыхлитель в миске. Добавьте творог, молоко и масло канолы, вымесите тесто до получения массы однородной.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник (30х40 см). Распределить персик-клюквенную смесь сверху, оставляя по краям 2 см пустыми.
Закрутите тесто в рулет с одной длинной стороны к другой. Порежьте рулет на 14 равных ломтиков.
Лист для выпечки накройте пергаментной бумагой. Распределите аккуратно пирожные и выпекайте в разогретой предварительно духовке на средней стойке при 200° С, около 25 минут.
Выберите готовые изделия из духовки и дайте немного остыть.
В маленькой миске смешайте 2-3 чайные ложки сока лайма с пудрой сахарной. Переложите в кондитерский мешок смесь и украсьте пирожные, пока они теплые. Дать остыть около 40 минут.

Оцените рецепт:

(голосов: 11)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Пирожные с персиками и клюквой в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Пирожные с персиками и клюквой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com

Поиск рецепта:

Популярные рецепты: