Рецепт - Казанная лепешка

мука пшеничная - 3 стакана
молоко - 1 1/2 стакана
вода - две столовых ложки
дрожжи прессованные - одна столовая ложка
сало баранье или масло топленое - три столовых ложки
лук репчатый - одна штука.
растительное масло - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка



Дрожжи разведем в воде с 1 ст. ложкой муки, дадим им слегка подойти, дальше вольем в теплое молоко (35 °С), добавим растопленное масло или сало, мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку лук, оставшуюся муку, соль и замесим тесто, после чего дадим ему расстояться в течение 1 часа.

Подошедшее тесто разделать на куски и раскатаем на смазанной растительным маслом доске в лепешки толщиной 2 мм, окружностью равные величине казана или глубокой чугунной сковороды.

Каждую лепешку укладывать в предварительно разогретый казан, плотно закрывать крышкой, на которую насыплем раскаленные угли, и выпекаем в течение 10–15 минут на небольшом огне.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Слоеная лепешка
• Рецепт - Мексиканская сырная лепешка
• Рецепт - Токоч (лепешка из дрожжевого теста)
• Рецепт - Лепешка с кунжутом
• Рецепт - Овсяная лепешка с фруктами

Добавьте Рецепт - Казанная лепешка в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Казанная лепешка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях