Картофельно-кабачковые оладьи
Начинается овощной сезон, а значит, пора эти овощи разнообразно готовить и есть! Сегодня у меня на завтрак – картофельно-кабачковые оладьи со сметаной. Эти оладушки готовятся совсем недолго, а едятся и того быстрее!
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- 500 г кабачков
- 500 г картошки
- 1 яйцо
- 150 г твёрдого сыра
- небольшой пучок свежей зелени (петрушка, зелёный лук, укроп)
- 2 ст. л. муки с горкой
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
-
Кабачки натереть на крупной тёрке вместе с кожицей.
Натереть кабачки
-
Картофель также натереть на крупной тёрке.
Натереть картофель
-
Натереть сыр.
Натереть сыр
-
Зелень мелко нарезать.
Мелко нарезать зелень
-
Смешать картофель, кабачки, зелень и сыр. Посолить, поперчить, перемешать.
Смешать овощи и зелень
-
Вбить яйцо, добавить муку. Перемешать ещё раз.
Добавить яйцо и муку
-
Обжарить оладьи на медленном огне с двух сторон (лучше делать оладушки потоньше, чтобы они хорошо проготовились).
Обжарить оладьи
-
Подавать оладьи горячими, можно со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!
Подавать оладьи со сметаной
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Картофельно-кабачковые оладьи в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельно-кабачковые оладьи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
