Ингредиенты для рецепта

патиссоны
Для рассола:
вода - 1 л
соль - одна чайная ложка

патиссоны - 1/2 кг
чеснок
перец стручковый
зелень по вкусу
специи
Для рассола:
вода - 1 л
сахар - две столовых ложки
соль - одна столовая ложка

кабачки - 300 грамм
помидоры - 300 грамм
чеснок - 1-2 зубчика
мука - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки + одна чайная ложка
растительное масло - 1/4 стакана

огурцы
чеснок - 2-3 зубчика
укроп с семенами - две столовых ложки
лук рубленый - одна столовая ложка
хрен тертый - одна чайная ложка
лавровые листья - одна штука.
перец горошком - три штуки.
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 1/4 стакана
сахар - одна столовая ложка
лимонная кислота - одна столовая ложка

огурцы - 1 1/2 кг
морковь - четыре штуки.
лук - одна штука.
зелень укропа - одна столовая ложка
хрен - одна столовая ложка
Для заливки:
вода - 1 л
соль - одна столовая ложка
сахар - 2-3 ст. ложки
лавровый лист - одна штука.
перец душистый - 3-4 горошины
семена горчицы - 11 штук.
уксус - 1 стакан