Кулинарные рецепты » Консервирование » Квашенная капуста со свеклой
Квашенная капуста со свеклой
14 сентября 2014
Консервирование, консервирование овощей
Очень оригинальное и вкусное блюдо. Зимой этот салатик подойдет к любому гарниру. Получается еще вкуснее, если добавить немного острого перчика, тогда капуста и свекла будут немного пикантными (это для любителей острых ощущений). Капуста вам понадобится маленького размера, а если не найдете, то можете большие головки разрезать на восемь частей.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Русская
Ингредиенты:
Приготовление:1. Свеклу хорошенько промойте под проточной водой.
2. Уложите плотно свеклу друг к другу в большую эмалированную кастрюлю и залейте до верха водой холодной. Доведите до кипения и варите ровно 20 минут. Воду слейте и залейте сразу холодной.
3. Остуженную свеклу очистите и нарежьте небольшими ломтиками.
4. Очистите с капусты верхние листья и разрежьте на четыре части.
5. В бочку выложите первый слой плотно уложенной капусты. Далее сверху посыпьте нарезанную свеклу.
6. Посыпьте всё специями. Так выкладывайте слой за слоем до верха бочки.
7. Далее накройте круглой тарелкой. Приготовьте рассол и горячим залейте капусту полностью. На верх тарелки поставьте какой либо груз, например большую банку с водой. Отправьте капусту на три дня в теплое место, затем в холод.
Вот приготовленная капуста со свеклой в баночке с рассолом. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Квашенная капуста со свеклой в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Квашенная капуста со свеклой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
