Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Торт ореховый (2)


Ингредиенты для рецепта

печенье - 300 грамм
орехи рубленые - 2 стакана
сливочное масло - 300 грамм
сахар - 1 1/2 стакана
ванильный сахар - одна столовая ложка
цедра тертая 1 лимона
Для крема:
молоко - 1 1/2 стакана
крахмал картофельный - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка

Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт шоколадный с мороженым

Ингредиенты для рецепта

шоколад горький - 300 грамм
сливочное масло - 270 грамм
сливки густые - 250 грамм
яйца - четыре штуки.
сахар - 1/3 стакана
мука пшеничная - 3-4 ст. ложки
мороженое - 150 грамм
ванилин на кончике ножа

Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Шоколадка»

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - четыре штуки.
сахар - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
какао-порошок - 100 грамм
разрыхлитель для теста
ванилин на кончике ножа
Для глазури:
сливки густые - 200 грамм
шоколад горький - 150 грамм

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Черный принц»

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
какао-порошок - две столовых ложки
сметана - 1 стакан
яйцо - одна штука.
маргарин или масло сливочное - одна столовая ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
Для глазури:
сахар - три столовых ложки
какао-порошок - три столовых ложки
сметана - две столовых ложки
сливочное масло - 50-70 грамм

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Пиковая дама»

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
маргарин - 200 грамм
яйца - шесть штук.
мед - 6 столовых ложек
сахар - 2 стакана
сода , гашеная уксусом - 6 чайных ложек
мука - 7 стаканов
Для крема:
молоко - 1 л.
яйца - три штуки.
сахар - 1 стакан
мука - три столовых ложки
сливочное масло - 200 грамм

Добавил торт | Мнений о рецепте 0


загрузка...
Авторизация:
Вкусный конкурс на kuharka.com!
Поиск рецепта:




Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.