Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 1 1/2 стакана маргарин - 100 грамм сахар - 2 стакана желтки яичные - четыре штуки. молоко - 1/4 стакана меренги - 200 грамм джем абрикосовый - 1 стакан сливки взбитые - 1 стакан разрыхлитель для теста - одна чайная ложка ванилин
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для коржа: белки яичные - шесть штук. сахар - 1 стакан мак - 1 1/2 стакана мякоть кокоса - 200 грамм разрыхлитель для теста - одна чайная ложка Для крема: сахар - 1 стакан желтки яичные - шесть штук. молоко - 3 1/2 стакана крахмал картофельный - 8 чайных ложек сливочное масло - 300 грамм сок 1 лимона ванилин * Для прослойки: крекер шоколадный - 360 грамм молоко или кофе - 2 стакана
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 1 1/2 стакана сахар - 1 1/2 стакана какао-порошок - четыре столовых ложки сливочное масло - 100 грамм кефир - 1 стакан яйца - две штуки. ром - три столовых ложки разрыхлитель для теста - две чайных ложки Для крема: сметана густая - 3/4 стакана сахарная пудра - 1/2 стакана вишня или черная смородина - 1 стакан Для глазури: молоко или сметана - 5-6 ст. ложек какао-порошок - 3-4 ст. ложки сахар - пять столовых ложек сливочное масло - 100 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 1 1/2 стакана сливочное масло - 100 грамм яйца - три штуки. сахар - 100 грамм орехи рубленые - 1 стакан сахарная пудра - 1/2 стакана сода пищевая - 1/4 ч. ложки
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 3 1/2 стакана маргарин размягченный - 200 грамм сметана - 200 грамм желтки яичные - три штуки. сахар - 1 стакан сахар ванильный - две столовых ложки разрыхлитель для теста - одна чайная ложка * Для белковой массы: белки яичные - три штуки. сахарная пудра - 1/2 стакана
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
