Быстрый штрудель из лаваша

Предлагаю Вашему вниманию рецепт из разряда «гости на пороге» - яблочный штрудель из лаваша. Пряная яблочная начинка в тонком хрустящем тесте – что может быть лучше для домашнего кофе-чая! Сразу и не догадаешься, что «тесто» - это обычный покупной лаваш.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. Изюм залить кипятком и оставить минут на 5.

   Изюм залить кипятком

3. Лимонную цедру натереть на тёрке.

   Натереть лимонную цедру

4. Яблоки нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона.

   Нарезать яблоки, сбрызнуть лимонным соком

5. Засыпать яблоки сахаром и потушить на сливочном масле.

   Потушить яблоки с добавлением сахара

6. Посыпать яблоки корицей.

   Добавить корицу

7. Смешать яблоки, цедру и изюм, выложить ровным слоем на расстеленный лист лаваша.

   Выложить начинку на лаваш

8. Завернуть лаваш рулетом, подгибая внутрь края. Смазать взбитым яйцом.

   Свернуть лаваш рулетом, смазать яйцом и запечь

9. Выпечь штрудель из лаваша при температуре 200 градусов в течение 20 минут (штрудель должен хорошо зарумяниться), разрезать на порционные куски и подавать к столу. Приятного аппетита!

   Быстрый штрудель из лаваша