Пирог с творогом и смородиной

Этот пирог – настоящий кусочек лета зимой! Смородину для него можно использовать замороженную, как и сделала я. А аромат ягод дополнят рассыпчатое песочное тесто и нежнейшая творожная начинка.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. К размягчённому сливочному маслу добавить три ложки сахара и погашенную соду.

   Смешать масло с сахаром и погашенной содой

3. Всыпать просеянную муку и растереть тесто в крошку.

   Всыпать муку

4. Вбить яйцо, замесить тесто.

   Вбить яйца

5. Завернуть тесто в целлофановый пакет и убрать на полчаса в холодильник.

   Убрать тесто в холодильник

6. Творог смешать со сметаной, сахаром, ванилином и двумя яйцами. Взбить миксером.

   Приготовить творожную заливку

7. Выложить тесто в форму для выпечки, равномерно распределив по дну и сделав «бортики».

   Выложить тесто в форму

8. В получившуюся «корзинку» из теста выложить смородину.

   Выложить смородину

9. Залить творожной массой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час (верх пирога должен равномерно зарумяниться).

   Залить творожной заливкой и выпечь

10. Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно извлечь и подавать к столу. Он очень вкусен в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

    Пирог с творогом и смородиной