1 июня 2012
 Ингредиенты: Для коржа: Мука - 2/3 стакана Щепотка соли Сливочное масло - 50 грамм Сахарная пудра - половина стакана Для начинки: Жирные сливки – четверть стакана Сок лимона - 3/4 стакана Тертая цедра лимона – одна столовая ложка Сахар – половина стакана Яйца – четыре штуки
31 мая 2012
 Ингредиенты: Какао-порошок – половина столовой ложки Яйцо – одна штука Сыр маскарпоне - 120 грамм Две столовые ложки - растопленное сливочное масло Взбитые сливки – половина стакана Сахар – половина стакана Печенье Савоярди (дамские пальчики) - 180 грамм Мука – две столовые ложки Сливочный сыр - 330 грамм Кофейный ликер – две столовые ложки плюс еще две столовые ложки
28 мая 2012
 Ингредиенты: Сахарная пудра для присыпки Соль Белый винный уксус – одна чайная ложка Сахар – 225 грамм Большие белки – четыре штуки Кукурузный крахмал – одна чайная ложка Для начинки: Клубника – 300 грамм Творог – 300 грамм
28 мая 2012
 Ингредиенты: Шоколад Сахар – две столовые ложки Сливки 35-38 % - 150 миллилитров Творог – 175 грамм Клубника – 150 грамм Соль - щепотка Вода – 60 миллилитров Молоко – 60 миллилитров Масло сливочное – 50 грамм Мука просеянная – 65 грамм Яйцо – две штуки
14 мая 2012
Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло – 60 грамм (растопить и остудить) Разрыхлитель - одна чайная ложка Сахар – 130 грамм Белки – пять штук Мука – четыре столовые ложки Для прослойки: Йогурт натуральный – три столовые ложки Шоколад – 100 грамм Яйца – две штуки Для крема: Заваренное кофе – 30 миллилитров Сливки 33% - 250 миллилитров Сгущенное молоко - пол банки Для верха: Миндальные лепестки – 30 грамм (обжаренные) |
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
ПирожныеПирожные являются кондитерскими изделиями небольшими по размеру. Обычно их готовят из сладкого теста, с начинкой, с кремом. В действительности существует большое количество видов пирожных. Благодаря современным технологиям появляется большое количество новых пирожных. К пирожным можно отнести тающие во рту заварные эклеры, вафельные трубочки с начинкой в виде масляного крема, корзинки с начинками в виде взбитых сливок и ягода, миндаля, безе, бисквитные пирожные с украшениями в виде сливочных розочек. Очень вкусные шоколадные пирожные и «птичье молоко», знаменитое пирожное «картошка» и медово-ореховое пирожное. И это далеко не все пирожные. Все эти разновидности пирожных объединяет одна черта - это лакомство, с помощью которого можно украсить любой стол. Пирожные появились в 19-м веке, после того, как мировое производство сахара поставили на широкий поток. Раньше их могли себе позволить исключительно богатые слои общества. Однако высочайшего мастерства в изготовлении пирожных достигли французские кондитеры. Ведь слова «безе», «желе» имеют именно французское происхождение. «Своё» национальное пирожное существует во многих странах: австрийское пирожное — кусочек знаменитого торта «Захер», португальский «белем», российский «Наполеон». Пирожные всегда пользовались популярностью. Им даже был посвящен целый праздник, получивший название День пирожных. Первоначально его праздновали исландцы с датчанами, а потом подхватила вся Европа. В День пирожных дети выклянчивали у взрослых сладости, а те их с радостью угощали. |
