Ингредиенты:

Количество порций: 4

фундук

четверть стакана - шоколадно-ореховая паста

250 граммов - темный шоколад (тертый)

12 штук - сладкие песочные тарталетки

половина стакана – сливки

 

Ингредиенты:

одна чайная ложка сухих дрожжей

450 грамм муки

350 миллилитров воды комнатной температуры

соли - одна чайная ложка

 

Ингредиенты:

для безе:

200 грамм сахарной пудры

три средних яичных белка

одна чайная ложка лимонного сока

для начинки:

60 грамм сахарной пудры

3 яичных желтка

один большой лимон

сливки и творог смешать в пропорции 1:1

5 небольших мандаринок

Ингредиенты:

Для печенья:

один чашка грецких орехов

один стакан муки

четверть стакана какао-порошка

ванильного экстракта - одна чайная ложка

один стакан сахара

плитка шоколада

200 грамм сливочного масла

четыре яйца

Для вишневого соуса:

ванильное мороженое

1/2 чайной ложки миндального экстракта

2 столовые ложки сахара

один стакан клюквенного сока

вишневое варенье

4 чайные ложки крахмала

 

Ингредиенты:

одна столовая ложка растопленного белого шоколада

2-3 столовые ложки растопленного темного шоколада

2 плитки молочного или темного шоколада

четыре чашки суфле от бонпари (или маршмеллоу)

три столовые ложки сливочного масла

шесть чашек готового воздушного риса