12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная грубого помола - 180 грамм разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки сахарная пудра - 110 грамм растительное масло - 100 грамм малина - 180 грамм корица молотая - 1/2 ч. ложки лимон - одна штука. сметана нежирная - 1/2 стакана яйца - три штуки.
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 200 грамм мука кукурузная - 100 грамм сливочное масло - 40 грамм разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки мед - одна чайная ложка йогурт натуральный - 300 грамм яйца - две штуки. семена тыквы - 50 грамм соль - 1/2 ч. ложки
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 4 стакана дрожжи быстродействующие - 1/2 ст. ложки сливочное масло - 2 стакана сахар - 2 стакана молоко - 1 стакан яйца взбитые - две штуки. миндаль рубленый - 1 стакан коньяк - 1/2 стакана
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 1/2 стакана яйца - пять штук. сахар - 2 стакана оливковое масло - 1 стакан дрожжи быстродействующие - одна столовая ложка сок апельсиновый - 1 стакан цедра апельсина тертая - две столовых ложки корица молотая по вкусу сахарная пудра по вкусу
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 3 стакана сахар - 1 1/2 стакана сливочное масло - 1 стакан яйца - четыре штуки. йогурт - 2/3 стакана дрожжи быстродействующие - одна столовая ложка цедра лимона тертая - две столовых ложки
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
![](/uploads/taginator/Small-Jun-2012/prigotovlenie-vypechki-opera-s-foto.jpg "Приготовление выпечки \")
