Мраморный пирог с черникой

Нежный и воздушный пирог, почти как тортик. Очень оригинальный способ приготовления, пирог получается с цветными пятнами как мрамор, вот поэтому так и называется. Ягоды черники можно брать как свежие в сезон, так и замороженный из морозильника.

Ингредиенты:

1. В первую очередь взбиваем немного яйца с сахаром, но не переусердствуем.

   Взбиваем яйца с сахаром

2. Дальше добавляем майонез и снова немного взбиваем миксером.

   Добавляем майонез

3. Всыпаем порошок для выпекания с мукой и вымешиваем тесто, оно получится немного густоватым. Разделяем на две равные части.

   Всыпаем порошок для выпекания с мукой, замешиваем тесто

4. Взбиваем блендером ягоды с молоком. Включаем духовку на 180 градусов и смазываем маслом форму для выпечки.

   Взбиваем чернику с молоком

5. В одну массу отправляем чернику и перемешиваем.

   Тесто делим на две части и в одну добавляем чернику

6. Поочерёдно в шахматном порядке выкладываем, с помощью столовой ложки, тесто.

   Ложкой в шахматном порядке выкладываем тесто на противень

7. Выпекаем до золотистой корочки. Можно проверить готовность теста деревянной шпажкой.

   Выпекаем до золотистого цвета

8. Вот так аппетитно и красиво выглядит пирог.

   Готовый пирог с черникой

9. Приятного аппетита!

   Мраморный пирог с черникой