Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Овощные палочки с йогуртовым соусом

Овощные палочки с йогуртовым соусом

15 июля 2014

Кондитерские изделия и выпечка

Запеченные овощи - скрытые в хрустящем тесте: морковь и цуккини. Морковь и кабачки имеют бета-каротин, который поддерживает иммунную систему.

Время приготовления:

Время приготовления: 55 мин

Количество порций: 10 (для детей 4-6 лет)

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

1 небольшая морковь (около 80 г),
½ цуккини (около 80 г),
Соль,
Перец,
100 г сливочного масла (комнатной температуры),
280 г муки,
1 чайная ложка порошка для выпечки,
100 мл молока (1,5% жирности),
1 яйцо,
грубая морская соль,
½ пучка петрушки,
½ пучка зеленого лука,
150 г йогурта (1,5% жирности).

Приготовление:

Вымойте, очистите морковь и кабачки. Натрите на мелкой терке и приправьте в миске солью и перцем.
Поместите масло в миску и перемешайте ручным миксером.
Постепенно добавляйте муку, порошок для выпечки, молоко и овощи.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности скалкой. Нарежьте шириной около 3 см и длиной 15 см полоски.
Каждую ленту закрутите в спирали.
Накройте пергаментной бумагой лист для выпечки, выложите на него палочки-спиральки. Разделите яйцо на белок и желток. Смажьте палочки желтком (белок используйте иначе).
Посыпьте грубой морской солью и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 225 °, в течение примерно 15 минут.
Между тем, вымойте петрушку и зеленый лук, встряхните. Сорвите петрушки листья и мелко нарежьте с луком. , нарезать лук в рулонах.
Травы смешайте в маленькой миске до получения однородной массы с йогуртом. Овощные палочки выберите из духовки, дайте остыть и подавайте с йогуртовым соусом.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Овощные палочки с йогуртовым соусом в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Овощные палочки с йогуртовым соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com