чеснок - 4 зубчика
соль - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
шнитт-лук рубленый - три столовых ложки
мед - четыре столовых ложки
сок 1 лимона
вино рисовое или херес сухой - 250 грамм
соевый соус - четыре чайных ложки
масло оливковое или кунжутное - четыре чайных ложки
яйца вареные - две штуки.
перец черный молотый , соль по вкусу

майонез - 250 грамм
йогурт натуральный - 150 грамм
сок 1/2 лимона
перец горошком зеленый и розовый соленый - по две чайных ложки
бренди - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
шнитт-лук рубленый - одна столовая ложка
желе из красной смородины - две столовых ложки

сыр нежирный мягкий - 175 грамм
сливки кислые - пять столовых ложек
зеленый лук мелко рубленный - 1/2 пучка
перец кайенский - 1 щепотка

йогурт натуральный - 250 грамм
майонез - 250 грамм
горчица английская - одна столовая ложка
сок 1/2 лимона
вустерширский соус - 3-4 капли
сахар мелкий - 1 щепотка
шнитт-лук рубленый - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

клюква - 450 грамм
сахар - 450 грамм
вода - 250 грамм
корица - одна чайная ложка
апельсин - одна штука.
бренди - две столовых ложки