Рис с помидорами

Лёгкое в приготовлении блюдо, подойдет к любому мясу, рыбе или овощам. Подходит для различных постов и вегетарианцам.

Ингредиенты:

1. Натрите на тёрке лук или порубите мелко, обжарьте в масле.

   Мелко нарезанный лук обжарьте в масле

2. Добавьте натёртую морковку, посолите и тушите на сильном огне 2 минуты.

   Добавьте натёртую морковку

3. Ошпарьте помидор кипятком и снимите кожуру. Взбейте в блендере, нарезав небольшими кусками.

   Помидор взбейте в блендере

4. Отправьте помидор в зажарку. Перец по вкусу.

   Добавьте помидор в зажарку, приправьте перцем

5. Добавьте промытый рис, влейте 500 мл кипячёной воды и тушите 20 минут.

   Добавьте промытый рис, влейте кипячёную воду

6. После истечения вышеуказанного времени, выключите огонь и накройте блюдо крышкой. Дайте рису набухнуть около 15 минут.

   Выключите огонь, дайте рису набухнуть

7. Приятного аппета!

   Рис с помидорами