Картофельное рагу с копчёной колбасой
Рецепт простой, но очень вкусный. Из минимума ингредиентов получится у вас очень вкусное и сытное блюдо.
В рагу по желанию можно добавлять разные овощи, такие как молодые кабачки и морковь.
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4
Кухня: Русская
Ингредиенты:
-
600 г картофеля,
-
250-300 г колбасы домашней копчёной,
-
1 луковица,
-
1 столовая ложка свиного жира,
-
1 чайная ложка паприки сладкой,
-
Соль,
-
Перец.
Приготовление:
-
В кастрюлю добавьте ложку жира и растопите.
растапливаем жир в сковороде
-
В жир горячий добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до золотистого цвета.
обжариваем лук в жире
-
Очистите и нарежьте соломкой картофель.
картофель нарезаем соломкой
-
В лук киньте нарезанную колбаску и жарьте 5 минуток.
обжариваем колбаску с луком
-
Киньте паприку, перемешайте и…
добавляем паприку
-
…всыпьте картофель, посолите, поперчите, снова перемешайте хорошенько.
добавляем картофель
-
Залейте до верха водой и тушите 30 минут на небольшом огне.
тушим картофель полчаса в воде
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте
Картофельное рагу с копчёной колбасой в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельное рагу с копчёной колбасой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
