Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт на 8 марта - Шоколадный крем со «снежками»

Рецепт на 8 марта - Шоколадный крем со «снежками»

3 марта 2012
Муссы, самбуки, суфле

Рецепт на 8 марта - Шоколадный крем со «снежками»

Ингредиенты рецепта Шоколадный крем со «снежками»:

молоко – 600 миллилитров

свежие яичные белки – шесть штук

пудра сахарная – 100 грамм

Для крема:

яйцо (желток) – шесть штук

ваниль – два стручка

молоко – 600 миллилитров

темный шоколад (70%) – 160 грамм

пудра сахарная – 150 грамм

Способ приготовления рецепта Шоколадный крем со «снежками»:

Сначала нужно подготовить все составляющие компоненты. Взять шоколад и натереть его. Разрезать вдоль пополам стручки ванили, затем в кастрюлю с молоком выскрести ванильные семена острым концом ножа, туда же положить и сами же стручки и половинку сахарной пудры. Сделать тише огонь и варить около 15 минут. Удалить стручки ванили. Желтки растереть с оставшейся сахарной пудрой до получения массы светло-желтого цвета. Влить в смесь горячее молоко, перемешать все тщательно, затем протереть через сито. Добавить шоколад, хорошенечко перемешать. Разложить массу по формочкам и на один-два часа поставить охлаждаться. Тщательно взбить белки, при этом, постепенно добавляя сахарную пудру, до получения крепкой пены. Разогреть молоко, но не кипятить его. Двумя столовыми ложками взять белковую смесь и опустить в молоко на три-четыре минуты. При помощи шумовки вынуть и сложить в дуршлаг. Готовые «снежки» аккуратно выложить на крем и подать десерт.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт на 8 марта - Шоколадный крем со «снежками» в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт на 8 марта - Шоколадный крем со «снежками»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное