груши - 800 грамм
сливочное масло - 100 грамм
творог - 100 грамм
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1/2 шт.
соль

тыква - 500 грамм
нектарины - две штуки.
яйца - две штуки.
сахар - 1/2 стакана

творог - 500 грамм
апельсины - четыре штуки.
инжир - 4 крупных ягоды
мед жидкий - три столовых ложки
сливки густые - 1 стакан

творог нежирный - 500 грамм
изюм - 1/3 стакана
миндаль рубленый - 1/2 стакана
Для соуса:
какао-порошок - три столовых ложки
сахар - 1 стакан
вода - 3/4 стакана

яйца - четыре штуки.
вода - четыре чайных ложки
масло топленое - четыре чайных ложки
сахарная пудра - одна столовая ложка
соль
Для начинки:
яблоки кисло-сладкие - четыре штуки.
сок яблочный - 1/3 стакана
сахар - одна столовая ложка
коньяк или кальвадос - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки