Жареный томатный хлеб

Собираясь на прогулку в лес, хорошо захватить с собой бутерброды или пикантный томатный хлеб.

Хлеб можно испечь и в духовке, и в мультиварке, но томатный хлеб, о котором пойдёт описание ниже, готовится очень быстро и получается он довольно вкусный.

Ингредиенты:

1. Подготавливаем ингредиенты. 

   Ингредиенты

2. Для приготовления такого хлеба понадобятся вымытые и просушенные бумажной салфеткой помидоры, которые надо разрезать пополам, если это помидоры Черри или обычные, но небольшие по размеру. Но если они крупные, лучше разрезать на кружки толщиной чуть больше сантиметра. 

   Режем помидоры

3. Хлеб для тостов поджариваем до золотистой корочки без жира в духовом шкафу или в гриль сковороде. 

   Поджариваем хлеб

4. Как только хлеб остынет, натрите его чесноком. Но если вы любитель чеснока, то можно дополнительно накрошить. 

   Натираем хлеб чесноком

5. Сверху на хлеб выложите кружки помидоров, посолите, поперчите. 

   Кладем на хлеб помидоры

6. Полейте небольшим количеством оливкового масла и придавите вторым ломтиком прожаренного хлеба. Если помидоры немного твердоваты, то выложите мякоть из них ложкой. 

   Поливаем оливковым маслом

Всё, замечательные тосты готовы. А если им дать немного полежать, то хлеб хорошо пропитается томатно-чесночным соусом и тосты получатся сочными и мягкими. Если вы любитель пряных трав, то можете добавить их, положив на помидоры, или немного потомите травы в сковороде на оливковом масле, так запах и вкус будет пикантней.