Кулинарные рецепты » Рецепты бутербродов » Бутерброды горячие » Пряный салат из кускуса с креветками и авокадо

Пряный салат из кускуса с креветками и авокадо

25 июля 2014

Бутерброды горячие, Рецепты салатов, Салаты разные

В порции множество питательных веществ. Авокадо имеет ненасыщенные жирные кислы, витамин С из лимона, йод из креветок поддерживает работу щитовидной железы. Кускус обеспечивает насыщенность и порцию клетчатки.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 2

Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

1 лук-шалот,
300 мл овощного бульона классического,
1 чайная ложка самбал оэлек,
125 г кускуса,
1 лимон,
1 щепотка меда,
Соль,
1 столовая ложка масла,
100 г маленьких креветок (готовых для приготовления пищи),
½ спелого авокадо (около 100 г),
Соль,
Перец.

Приготовление:

Очистите лук-шалот и мелко нарежьте. Довести до кипения 250 мл бульона и ¾ чайной ложки самбал оэлек.
Всыпьте кускус в плотно закрываемую посуду, залейте горячим бульоном и оставьте на некоторое время набухать, в соответствии на упаковке.
Между тем, вдвое разрежьте и выжмите лимон. Оставшийся бульон разведите с 2 столовыми ложками лимонного сока, медом, солью и маслом, все хорошенько размешайте, чтобы получился однородный соус.
Промойте креветки, высушите бумажным полотенцем и смешайте с соусом.
Из половинки авокадо выберите косточку, очистите и нарежьте кубиками мякоть. Сразу полейте 1 столовой ложкой лимонного сока и немного поперчите.
Смешайте аккуратно в кускус креветки с авокадо. Приправьте салат оставшимся самбал оэлек, оставшимся соком лимона, солью и перцем по вкусу.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Пряный салат из кускуса с креветками и авокадо в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Пряный салат из кускуса с креветками и авокадо", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com

Поиск рецепта:

Популярные рецепты: