Самса на гриле
Этот рецепт подсмотрела в интернете, но немного изменила. Фарш для самсы сделала сама, вернее, не фарш, а рубленое мясо.
Если мясо порубить, а не помолоть на мясорубке, начинка получается намного вкуснее.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Узбекская
Ингредиенты:
Для теста:
- 400 г муки,
- 200 мл тёплой воды,
- 0,5 чайной ложки соли,
Для начинки:
- 500 г свиной мякоти,
- 1 лук,
- кумин (зира),
- кориандр,
- соль,
- перец.
Приготовление:
- Замешиваем крутое тесто из необходимых ингредиентов. Мясо с луком рубим на мелкие кусочки большим ножом и приправляем специями.
Мясо с луком рубим на мелкие кусочки
- Берём небольшой кусок теста, скатываем в шарик и раскатываем на столе в круг. По центру выкладываем начинку.
На раскатанный кусочек теста кладём начинку
- Соединяем все края и формируем лепёшку.
Соединяем все края и формируем лепёшку
- Вот такая лепёшка у вас должна получиться.
Вот такая лепёшка у вас должна получиться
- На гриль-решётку стелем фольгу, выкладываем наши лепёшечки и накрываем крышкой. Жарим до золотистой корочки и переворачиваем. Накрывать крышкой уже не нужно.
Выкладываем лепёшечки на гриль-решётку, жарим до золотистой корочки
Самса на гриле
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Самса на гриле в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Самса на гриле", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
