Рецепт - Тыквенное суфле
тыква - один килограмм
крупа манная "Увелка" - 80 грамм
молоко - 500 грамм
яйца - девять штук.
масло сливочное - 120 грамм
сыр тертый - 60 грамм
изюм без косточек - 60 грамм
сахар - одна столовая ложка
соль - по вкусу
Тыкву нарежем кубиками, зальем молоком и варим до готовности, дальше всыплем манную крупу и, помешивая, варим 10-15 минут. Готовую кашу протрем через сито.
В кашу добавим изюм, желтки, соль, сахар, перемешаем.
Белки взобьем в устойчивую пену и введем их в остывшую массу. Полученную массу выложим в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, посыплем тертым сыром, сбрызнем маслом и запекаем при 180°С 20 минут.
При подаче суфле разрежем на порции.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Тыквенное суфле в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тыквенное суфле", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Тыквенное суфле" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
