рыбный суп из семги
Рецепт - Суп-крем из семги
филе семги - 350 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
сливки - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
шафран - одна чайная ложка
сок лимона - одна чайная ложка
филе семги копченое - 100 грамм
бульон рыбный - 3 стакана
перец белый молотый, соль по вкусу
Филе семги припустим с 1 стаканом подсоленной воды до готовности. Вынем, снимем кожу, нарежем небольшими кусочками и взобьем в блендере.
Муку спассеруем на масле, непрерывно помешивая, вольем рыбный бульон. Добавим сливки, филе и сметану. Посолим, поперчим, приправьте шафраном и лимонным соком. Дольем до кипения.
Перед подачей положим в суп нарезанную соломкой копченую семгу, посыплем рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп-крем из семги, рыбный суп из семги в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-крем из семги, рыбный суп из семги", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
