Рецепт - Суп-пюре «Золотое яблочко»

яблоки - пять штук.
сок лимонный - одна чайная ложка
цуккини - 400 грамм
лук-порей - 1 стебель
картофель - одна штука.
бульон овощной - 500 грамм
пахта - 500 грамм
корица молотая - 1 щепотка
тмин молотый - 1/4 ч. ложки
перец белый молотый - 1/4 ч. ложки
соль по вкусу



Цуккини и яблоки нарежем ломтиками. Часть яблок оставим для оформления, сбрызнув их лимонным соком.

Лук-порей порубим, картофель нарежем кубиками.

Зальем овощи и яблоки горячим бульоном и варим 15 минут. Дальше охладим, протрем через сито или измельчим в блендере. Соединим полученное пюре с пахтой, добавим корицу, тмин, перец, соль и дольем суп до кипения.

При подаче оформим суп оставшимися яблоками, мелко рубленым сладким перцем и зеленью петрушки.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт «Яблочко» (2)
• Рецепт - Бутерброды «Яблочко», рецепты бутербродов в микроволновке
• Рецепт - Напиток «Золотое яблочко»
• Рецепт - Десерт «Эх, яблочко»
• Рецепт - Салат «Золотое сердце»

Добавьте Рецепт - Суп-пюре «Золотое яблочко» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре «Золотое яблочко»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях