Рецепт - Золотистые котлетки
капуста цветная - один килограмм
яйца - две штуки.
мука пшеничная - 1/2 стакана
батон - 3 ломтика
молоко - 1/2 стакана
майоран - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
перец белый молотый , соль по вкусу
Капусту разберите на соцветия, отварите до готовности, измельчим.
Белки отделим от желтков, желтки соединим с капустой, посолим, добавим соль, перец, майоран, мелкорубленую зелень и перемешаем. Добавим размоченный в молоке батон, муку и еще раз перемешаем. Белки взобьем в крепкую пену, соединим с капустной массой.
Жарим котлеты на масле с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу ложкой небольшими порциями. Перед подачей промокните лишний жир с помощью бумажной салфетки. Подаем котлеты с сметаной и гарниром из свежих овощей.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Золотистые котлетки в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Золотистые котлетки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Золотистые котлетки" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
