Рецепт - Крокеты из крабов (2)

крабы - десять штук.
масло сливочное - 25 грамм
масло растительное - 200 грамм
Для молочного соуса:
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
желток яичный - 1 /2 шт.
соль



Крабов очистим, мякоть мелко нарежем и прогрейте на сливочном масле.

Для молочного соуса муку подсушите без изменения цвета, охладим, разведем частью теплого молока, перемешаем. Добавим оставшееся молоко, соль, сахар и варим 10 минут. Соус процедим, вновь дольем до кипения, добавим желток, подготовленных крабов и перемешаем.

Полученную массу скатаем в жгут, нарежем его кусочками длиной 4 см.

Смочим изделия в яйце, запанируем в молотых сухарях и обжарим во фритюре. После чего сбрызнем сливочным маслом и прогревайте в духовке 4–5 минут.

При подаче крокеты выложим на блюдо, выстеленное салфеткой, и оформим веточками зелени.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Крокеты крабовые с рисом, салат с рисом
• Рецепт - Закуска из крабов с грибами, закуска из крабов
• Рецепт - Крокеты фруктовые (2)
• Рецепт - Яичные крокеты
• Рецепт - Крокеты из сыра

Добавьте Рецепт - Крокеты из крабов (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Крокеты из крабов (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях