Рецепт - Сэндвичи с лангустами

шейки лангуста - 400-500 грамм
печень свиная вареная - 300 грамм
шампиньоны - 12 штук.
сок лимонный - 10 грамм
Для отвара:
вино виноградное сухое - 200 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
стебель сельдерея - 5 грамм
зелень петрушки рубленая - 30 грамм
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый, соль по вкусу



Вино разбавьте 800 грамм воды, дольем смесь до кипения, добавим нарезанные кружочками морковь, лук, сельдерей, зелень, чеснок, соль и перец. Варим 20 минут.

Шейки лангуста положим в отвар, варим 12 минут, дальше остудим в отваре. Шейки вынем и разрежем на 24 кружочков толщиной 0,5 см.

Шляпки шампиньонов, отделив их от ножек, выдадим в лимонном соке, дальше отварите.

Печень разрежем на 12 ломтиков.

На 12 кружочков лангуста уложим по ломтику печени, дальше по шампиньону, накроем их оставшиеся кружочками лангуста и сколем деревянными шпажками.

Сандвичи уложим на блюдо, гарнируйте яйцами, оформим майонезом и помидорами.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Сэндвичи по-голландски
• Рецепт - Сэндвичи с помидорами
• Рецепт - Сэндвичи с ананасом и сыром
• Рецепт - Омлет с лангустами
• Рецепт - Клецки из лангуста

Добавьте Рецепт - Сэндвичи с лангустами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сэндвичи с лангустами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях