Рецепт - Суп ячменный по-шотландски

пшено "Увелка" - 50 грамм
мякоть баранины - 300 грамм
масло оливковое - 6 столовых ложек
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
кольраби - одна штука.
морковь - две штуки.
капуста савойская - 200 грамм
бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 6 стаканов
сок яблочный с мякотью - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
семена тмина по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Баранину нарежем кубиками и обжарим на части масла.

Лук и чеснок мелко порубим, кольраби и морковь нарежем соломкой, добавим к мясу и слегка обжарим, добавим лавровый лист, яблочный сок, тмин, посолим, поперчим, зальем бульоном и варим 30 минут.

Пшено ошпарим. Капусту нарежем соломкой, введем в суп вместе с пшеном и варим еще 10-15 минут.

При подаче оформим суп зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Чай по-шотландски
• Рецепт - Суп из баранины по-шотландски
• Рецепт - Хлопья овсяные по-шотландски
• Рецепт - Салат с ветчиной по-шотландски
• Рецепт - Ячменный рагоулис по-литовски

Добавьте Рецепт - Суп ячменный по-шотландски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп ячменный по-шотландски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях