Рецепт - Суп-пюре куриный с миндалем
филе куриное вареное - 250 грамм
миндаль очищенный - 50 грамм
бульон куриный - 6 стаканов
сливки - 3/4 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
мускатный орех - 1 щепотка
цедра 1/2 лимона
соль по вкусу
Филе пропустим через мясорубку, добавим немного бульона, миндаль и измельчим смесь в блендере до получения пюреобразной массы.
Пюре разведем оставшимся бульоном, посолим.
Муку спассеруем на масле, вольем сливки, варим 5-7 минут, дальше введем в суп. Добавим мускатный орех, цедру и дольем суп до кипения.
При подаче суп заправим растопленным маслом и оформим гренками.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп-пюре куриный с миндалем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре куриный с миндалем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
